Cuanta proteina tiene el pollo | Nutrientes que aporta el pollo !!

Rate this post

¿Cuánta proteína tiene el pollo?

  • Pechuga de pollo: 54 gramos de proteína o 31 gramos de proteína por cada 100 gramos.
  • Muslo de pollo: 13.5 gramos de proteína o 26 gramos de proteína por cada 100 gramos.
  • Piernita de pollo: 12.4 gramos de proteína o 28.3 gramos de proteína por cada 100 gramos.
  • Ala de pollo: 6.4 gramos de proteína o 30.5 gramos de proteína por cada 100 gramos.

 

Ahora ya sabes cuanta proteina tiene el pollo, toca ver más a fondo lo que puede aportar a tu salud, sigue leyendo para beneficiarte.

  • El pollo es una de las carnes más consumidas en todo el mundo.
  • Es especialmente popular entre los entusiastas del fitness porque es una gran fuente de proteínas.
  • Los alimentos ricos en proteínas pueden ayudarlo a alcanzar sus objetivos de salud y estado físico, como desarrollar músculo, mantener los músculos y perder grasa.
  • Sin embargo, el pollo viene en una variedad de cortes, que incluyen pechugas, muslos, alas y piernita. Cada corte contiene una cantidad diferente de proteínas, grasas y calorías, por lo que cada uno funciona mejor para diferentes propósitos.
  • Este artículo explora cuánta proteína hay en diferentes cortes de pollo, incluidos pechugas, muslos, alas y piernita.

 

Pechuga de pollo: 54 gramos de proteína

  • La pechuga de pollo es uno de los cortes de pollo más populares.
  • Una pechuga de pollo cocida sin piel (172 gramos) contiene 54 gramos de proteína. Esto equivale a 31 gramos de proteína por cada 100 gramos.
  • Una pechuga de pollo también tiene 284 calorías, o 165 calorías por cada 100 gramos. El 80% de las calorías es de las proteínas, mientras que el 20% es de las grasas.
  • La pechuga de pollo es especialmente popular entre los culturistas y aquellos que quieren perder peso.
  • Su contenido alto en proteínas y bajo en calorías significa que puedes comer más pollo sin preocuparte por consumir demasiadas calorías.

Resumiendo la informacion
Una pechuga de pollo contiene aproximadamente 54 gramos de proteína, o 31 gramos de proteína por cada 100 gramos. El 80% de las calorías de las pechugas de pollo es de las proteínas, mientras que el 20% es de las grasas.

Cuanta proteina tiene el pollo | Nutrientes que aporta el pollo !!

Muslo de pollo: 13.5 gramos de proteína

  • El muslo de pollo es otro corte popular de carne que es ligeramente más barato que la pechuga de pollo.
  • Un muslo de pollo cocinado, deshuesado y sin piel (52 gramos) contiene 13.5 gramos de proteína. Esto equivale a 26 gramos de proteína por cada 100 gramos.
  • Los muslos de pollo también tienen 109 calorías por muslo, o 209 calorías por cada 100 gramos. El 53% de las calorías es de la proteína, mientras que el 47% es de la grasa.
  • Curiosamente, los muslos de pollo tienen un color ligeramente más oscuro que la pechuga de pollo. Esto se debe a que las patas del pollo son más activas y contienen más mioglobina. Esta molécula ayuda a proporcionar oxígeno activo a los músculos activos y también los vuelve más rojos.
  • Algunas personas encuentran que la oscuridad de los muslos de pollo les da un sabor más suculento.

Resumiendo la informacion
Un muslo de pollo contiene 13.5 gramos de proteína, o 26 gramos de proteína por cada 100 gramos. El 53% de las calorías en muslos de pollo es de proteínas, mientras que el 47% es de grasas.

 

Piernita de pollo: 12.4 gramos de proteína

  • La pierna de pollo tiene dos partes: el muslo y la piernita. La piernita es la parte inferior de la pierna de pollo, también conocida como ternera.
  • Una piernita de pollo sin la piel o los huesos (44 gramos) contiene 12,4 gramos de proteína. Esto equivale a 28,3 gramos de proteína por cada 100 gramos.
  • Las piernitas de pollo también tienen 76 calorías por individual, o 172 calorías por 100 gramos. El 70% de las calorías es de las proteínas, mientras que el 30% es de las grasas.
  • La mayoría de las personas comen una piernita con la piel puesta. Una piernita de pollo con piel tiene 112 calorías, de las cuales el 53% provienen de proteínas y el 47% es de grasas.

Resumiendo la informacion
Una piernita de pollo tiene 12,4 gramos de proteína, o 28,3 gramos de proteína por cada 100 gramos. El 70% de las calorías de una piernita de pollo es de proteínas, mientras que el 30% de las calorías es de grasas.

 

Ala de pollo: 6.4 gramos de proteína

  • Las alas de pollo se componen de tres partes: el drumette, el wingette y la punta del ala. A menudo se consumen como bocadillos o comida de la barra.
  • Una ala de pollo sin la piel o los huesos (21 gramos) tiene 6.4 gramos de proteína. Esto equivale a 30.5 gramos de proteína por cada 100 gramos.
  • Las alitas de pollo también tienen 42 calorías por ala, o 203 calorías por cada 100 gramos. El 64% de las calorías es de las proteínas, mientras que el 36% es de las grasas.
  • Al igual que con las piernitas, la mayoría de las personas come alitas de pollo con la piel puesta. Un ala de pollo con piel contiene 99 calorías, con un 39% de calorías provenientes de proteínas y un 61% de grasas.

Resumiendo la informacion
Una ala de pollo contiene 6.4 gramos de proteína, o 30.5 gramos de proteína por cada 100 gramos. El 64% de las calorías de las alitas de pollo es de las proteínas, mientras que el 46% es de las grasas.

 

¿Qué pieza de pollo comer?

  • El corte de pollo que debes comer depende de tus objetivos de salud y estado físico.
  • Si bien todos los cortes de pollo son excelentes fuentes de proteínas, algunos son más magros.
  • La grasa extra en el muslo, las piernitas y las alas puede beneficiar algunos objetivos pero obstaculizar otros.
  • Si estás tratando de perder peso, entonces la pechuga de pollo es el mejor corte para ti. Es la parte más delgada del pollo, lo que significa que tiene la menor cantidad de calorías, pero la mayor cantidad de proteínas.
  • Por ejemplo, la pechuga de pollo es ideal para los culturistas en definición, ya que tiene la menor cantidad de calorías. Ver calorías es especialmente importante para los culturistas que participan en concursos, dado que es cuando necesitan tener poca grasa corporal.
  • Sin embargo, las personas que están siguiendo dietas bajas en carbohidratos o cetogenicas se pueden beneficiar de comer cortes de pollo más grasos, ya que necesitan más grasa en sus dietas.
  • Si su objetivo es desarrollar músculo o aumentar de peso, necesitará ingerir más calorías de las que su cuerpo quema diariamente. Las personas que pertenecen a este grupo pueden beneficiarse de comer cortes de pollo más grasosos, ya que contienen más calorías.
  • Por último, las personas que desean mantener su masa muscular o mejorar la recuperación pueden beneficiarse de comerse la pechuga. Contiene la mayor cantidad de proteína en peso, que es el factor más importante para ellos cuando se trata de elegir qué corte de pollo comer.

Resumiendo la informacion
Si deseas perder peso, mantener la masa muscular o mejorar la recuperación, la pechuga de pollo es ideal. Es baja en grasa y tiene la mayor cantidad de proteína en peso. Los cortes más grasosos pueden ser beneficiosos para aquellos con dietas bajas en carbohidratos o keto, así como para aquellos que intentan aumentar de peso o desarrollar músculo.

 

La línea de fondo

  • El pollo es una carne popular y una gran fuente de proteínas.
  • La pechuga de pollo es magra y tiene la mayor cantidad de proteínas en peso, por lo que es ideal para las personas que desean perder peso, mantener la masa muscular y mejorar la recuperación.
  • Los cortes con más gordura o grasas como el muslo, las piernitas y las alas tienen más calorías, lo que los hace mejores para las personas que desean desarrollar músculo o aumentar de peso.
  • Las personas con dietas bajas en carbohidratos o keto también necesitan comer más grasa y también pueden beneficiarse de comer estos cortes.
  • En general, el pollo es una gran adición a su dieta. El corte de pollo que elija debe ajustarse a sus objetivos personales de salud y estado físico.

 

Nutrientes que aporta el pollo

Contenido nutricional de pollo

3 oz de pollo, pollos de engorde, pechuga, carne y piel, cocinado, asado

  • Calorías: 165
  • Grasa: 6g / 9% Valo diario
  • Hidratos de carbono: 0g
  • Proteína: 24 g / 51% Valor diario
  • Hierro: .9mg / 6% Valor diario
  • Niacina: 3.6 mg / 18% Valor diario
  • Selenio: 21mcg / 30% Valor diario
  • Vitamina B6: 0.6mg / 24% Valor diario

 

Beneficios del pollo para la salud

  1. El pollo es una buena fuente de selenio, que es esencial para proteger las células y apoyar la función inmune.
  2. La niacina también se encuentra en el pollo y es una vitamina que ayuda a su cuerpo a usar azúcares y ácidos grasos de manera más eficiente.
  3. Además, es una parte del funcionamiento normal de las enzimas y produce energía en todas las células del cuerpo.
  4. Una porción de pollo también proporciona una gran cantidad de proteínas, más de la mitad de lo que la persona promedio necesita en un día.
  5. Además, tiene una puntuación alta en la puntuación de aminoácidos, lo que indica que es una proteína completa de alta calidad.
  6. Otra vitamina importante que se encuentra en el pollo es la vitamina B6, que ayuda a su cuerpo a producir los aminoácidos no esenciales que se usan para fabricar las células del cuerpo.
  7. También ayuda a convertir el triptófano en serotonina y niacina, que es importante para la salud mental.
  8. La vitamina B6 también contribuye a la producción de sustancias químicas que incluyen anticuerpos, hemoglobina e insulina.

 

Consideraciones de salud adicionales

  • Reducir el consumo de animales y elegir más fuentes de proteínas a base de plantas debe ser una parte regular de su planificación de comidas.
  • Existe un costo tremendo que la cría de animales, los desechos y los antibióticos están teniendo en nuestros recursos y el medio ambiente.
  • Comer carne tiene riesgos reales además de la gripe aviar, incluido un mayor riesgo de patógenos transmitidos por los alimentos, como E. coli, salmonella y campylobacter.
  • Cuando cocina la carne a altas temperaturas también aumenta su exposición a aminas heterocíclicas (HCA) que se han relacionado con un mayor riesgo de cáncer.
  • Aumentar la cantidad de sus comidas sin carne puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardíacas y algunos cánceres.

 

Tabla nutricional del pollo:

A continuación se muestra la tabla nutricional del pollo. Incluye los nutrientes del pollo asado y pollo crudo.

  Valores para el producto, cocido, asado.
   
Nutrientes
Pechuga deshuesada sin piel
Pechuga con la piel pegada al hueso
Palillo sin piel
Palillo con piel
Muslo sin piel
Muslo con piel
Ala con piel
Ala sin pel
Pollo entero solo la carne
Pollo entero, con carne y piel
Calorias
165
197
175
216
209
229
290
203
167
239
Proteinas (gramos)
31
30
28
27
26
25
27
30
25
24
Grasa total (gramos)
3.6
7.8
5.7
11.2
10.9
15.5
19.5
8.1
6.6
13.4
Grasa saturada (gramos)
1
2.2
1.5
3
3
4.3
5.4
2.3
1.8
3.7
Grasa monoinsaturada (gramos)
1.2
3
1.9
4.2
4.1
6.1
7.6
2.6
2.5
5.4
Grasa poli-insaturada (gramos)
0.7
1.7
1.4
2.5
2.5
3.4
4.1
1.8
1.5
2.9
Colesterol (miligramos)
85
84
93
91
95
93
84
85
75
76
Sodio (milligramos)
74
71
95
90
88
84
82
92
75
73
Hierro (miligramos)
1
1
1.3
1.3
1.3
1.3
1.3
1.2
1.2
1.3
                     
 
Valores para el producto crudo, sin cocer
Nutrientes
Pechuga deshuesada sin piel
Pechuga con la piel pegada al hueso
Palillo sin piel
Palillo con piel
Muslo sin piel
Muslo con piel
Ala con piel
Ala sin piel
Pollo entero solo la carne
Pollo entero con carne y piel
Calorias
114
172
119
161
119
211
222
126
119
215
Proteinas (gramos)
21.2
20.8
20.6
19.3
19.7
17.3
18.3
22
21.4
18.7
Grasa total (gramos)
2.6
9.3
3.4
8.7
3.9
15.3
16
3.5
3.1
15.1
Grasa saturada (gramos)
0.6
2.7
0.9
2.4
1
4.3
4.5
0.9
0.8
4.3
Grasa monoinsaturada (gramos)
0.8
3.8
1.1
3.4
1.2
6.3
6.4
0.8
0.9
6.2
Grasa poli-insaturada (gramos)
0.4
2
0.8
1.9
1
3.3
3.4
0.8
0.8
3.2
Colesterol (miligramos)
64
64
77
81
83
84
77
57
70
75
Sodio (milligramos)
116
63
88
83
86
76
73
81
77
75
Hierro (miligramos)
0.4
0.7
1
1
1
1
0.9
0.9
0.9
0.9

 

Incluye el pollo en tu dieta ya sea para bajar peso o subirla, además es delicioso y puedes preparar muchisimas comidas con esta carne blanca.

 

Leave a Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.